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햄버거 미디엄 레어 어때요?
햄버거 미디엄 레어 어때요?
Anonim

미디엄 레어: 패티의 한쪽 면을 3분간 굽는다. 뒤집어서 4분 더 익혀줍니다. 미디엄: 패티의 한쪽 면을 3분 동안 굽습니다. 뒤집어서 5분간 더 익혀주세요.

버거는 미디엄 레어로 만들 수 있나요?

가게에서 구입한 갈은 쇠고기를 사용하거나 미리 만들어진 패티를 구입하는 경우 버거를 미디엄 레어로 요리하고 하루라고 할 수는 없습니다. … 미디엄 레어 마크를 약간 지난 이지만 안전하게 먹을 수 있으며 USDA가 승인한 잘 익은 버거보다 맛이 훨씬 좋습니다. 추천합니다.

미디엄 레어 버거는 어떻게 요리하나요?

원하는 만큼 익혀주세요:

  1. 레어 버거의 경우 총 4분 조리(125°F)
  2. 미디엄 레어 버거의 경우 총 5분 조리(135°F)
  3. 미디엄 버거의 경우 총 6~7분 조리(145°F)
  4. 잘 익은 버거의 경우 총 8~9분 조리(160°F)

수육버거의 비결은?

쥬시 버거 패티의 핵심 단계

  1. 찬 버터를 사용하여 갈기. 버거에 버터를 추가할 때 가장 중요한 부분은 갈은 쇠고기와 모양과 온도가 비슷한지 확인하는 것입니다. …
  2. 섞고 성형할 때 부드럽게 해주세요. …
  3. 버거는 모양을 잡은 후 소금에 절입니다.

버거가 익었는지 어떻게 알 수 있나요?

버거가 준비되었는지 확인하려면 버거 중앙에 온도계를 꽂기만 하면 됩니다 온도계를 햄버거 측면에 넣는 것이 좋습니다. 그렇게 하면 가능성이 줄어듭니다. 고기를 끝까지 통과하여 잘못된 판독 값을 제공합니다.120°F에서 버거는 드물다. 130°F에서 미디엄 레어입니다.

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